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O mercado físico do boi gordo abriu a semana sem alterações em relação às últimas semanas, ou seja, segue marcado pela morosidade nos negócios, com as unidades frigoríficas testando valores abaixo das máximas vigentes, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.

Boa parte das indústrias já passou a limitar o fluxo de compra de gado e pretende diminuir o ritmo dos abates durante a semana entre o Natal e Ano Novo, acrescenta a consultoria.

Pelos dados apurados pela Scot Consultoria, como de costume para uma segunda-feira, as negociações caminharam em ritmo lento nas praças de São Paulo, Estado que serve de referência para as outras regiões pecuárias.

Desta forma, o boi gordo paulista seguiu com preço estável, a R$ 282/@, enquanto os valores da vaca e a novilha gordas também andaram de lado, negociadas por R$ 262/@ e R$ 272/@ respectivamente (preços brutos e a prazo).

O animal destinado à exportação, o “boi-China” (abatido mais jovem, com até 30 meses de idade), está valendo R$ 290/@ nas praças paulistas (no prazo, preço bruto), acrescenta a Scot.

Nas praças do Mato Grosso do Sul, diz a consultoria, as indústrias frigoríficas estão operando com escalas de abate prontas até o final da primeira semana de janeiro e sinalizam valores de compra de gado bem abaixo das máximas vigentes, mesmo sem êxito nas efetivações.

No Pará, a maior oferta de animais terminados também ajudou no avanço das escalas de abate, abrindo espaço para ajustes negativos na arroba, observa a IHS.

Nas demais regiões do País, relata a IHS, a estabilidade de preços prevalece, sustentada pela ausência de compradores de boiadas gordas.

Embora não haja maior interesse comprador, a oferta de animais terminados é bastante enxuta neste momento, o que condiciona um ambiente de sustentação na arroba, explicam os analistas da IHS.

Segundo a Scot Consultoria, o bom escoamento do traseiro com osso tem garantido firmeza nas cotações, já a venda do dianteiro está com baixa liquidez, derrubando a média de preços.

O dianteiro caiu 5,4% nos últimos sete dias, informa a Scot. Sendo assim, a carcaça casada de bovinos castrados recuou 2,3% na semana passada, negociada a R$17,45/kg. Para os bovinos inteiros, queda de 2,2%, com a carcaça a R$ 16,96/kg, acrescenta a Scot.