Procura por ovos diminui, mas preços seguem firmes, aponta o Cepea
A procura por ovos diminuiu nos últimos dias, movimento típico em fim de mês. De acordo com os dados do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), mesmo assim, os preços da proteína seguem firmes.
Isso porque a oferta do produto está bastante restrita, principalmente devido ao frio – que reduz a produtividade das poedeiras. Segundo os pesquisadores do centro, nas granjas, frente ao estado de emergência zoossanitária declarado em todo o território nacional, em função da confirmação de casos de H5N1, conhecida como Gripe Aviária, em aves silvestres, afirmam que estão tomando medidas sanitárias preventivas, como telamento, restrição de pessoas às granjas e desinfecções mais frequentes nos aviários, a fim de evitar a contaminação das aves do plantel.
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