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O mercado físico do boi gordo chegou ao fim de mais uma semana e, claro, com um mercado estável e com poucos negociações sendo concretizadas diante da “guerra” de preços que os players tem travado, mas com tendência de vitória aos pecuaristas. Se a arroba não caiu, é sinal de que a pressão da oferta restrita tem funcionado.

Por outro, a indústria do mercado interno segue tendo dificuldades em repassar os preços ao atacado, já que o consumidor segue retraído. O cenário é diferente para os frigoríficos que estão trabalhando com o mercado da exportação. Os dados oficiais que foram divulgados pela Secex nesta semana, mostraram que em janeiro de 2021, a movimentação foi de 126.138 toneladas e em janeiro de 2022 passou para 159. 997 toneladas. O que pode impactar nos preços do boi gordo nessa semana e, claro, como fechou o mercado na primeira semana de fevereiro. 

Preço do boi gordo estável há 24 dias corridos em São Paulo. A semana termina com a cotação do boi gordo estável nas praças paulistas, cenário que perdura há quase um mês. Com isso, as cotações do boi, vaca e novilha gordos estão em R$337,00/@, R$303,00/@ e R$325,00/@, nessa ordem, preços brutos e a prazo. O destaque, conforme dito acima, ficou para os animais que atendem o “Padrão China”, essa categoria teve ágio de até R$ 15/@, segundo as negociações informadas nesta sexta-feira, 04.

Os pecuaristas de Garça, no estado paulista, informaram negociações de R$ 350,00/@ com pagamento à vista e o abate programado para o dia 09 de fevereiro. Veja a imagem abaixo com os detalhes da negociação. Sendo assim, em São Paulo, o valor médio para o animal terminado apresentou uma média geral a R$ 343,97@, na sexta-feira (04/02), conforme dados informados no aplicativo da Agrobrazil.

Já a praça de Goiás teve média de R$ 310,74/@, seguido por Mato Grosso Sul com valor de R$ 308,49@. E em Mato Grosso, a média fechou cotada a R$ R$ 331,00@. Quanto aos preços da arroba no mercado interno (Indicador CEPEA/B3, mercado paulista), voltou a fechar próximo do recorde, em termos reais, considerando-se os valores atingidos pelo Indicador. Com uma valorização de 2,96% na variação diária, os preços saltaram de R$ 334,00/@ para o patamar de R$ 343,90/@. Confira o gráfico abaixo, e veja o movimento dessa alta de mais de R$ 9,00/@.