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Ontem terça-feira deu continuidade ao ambiente de preços lateralizados no mercado físico do boi gordo, informa a S&P Global Commodity Insights.

Apesar das escalas registrarem dificuldades em avançar devido à oferta de animais mais enxuta, as indústrias frigoríficas operam com compras cadenciadas em negociações pontuais, acrescenta a consultoria.

Segundo os analistas, a menor liquidez no mercado físico anulou um movimento mais vigoroso de alta nos preços entre as regiões do País, com poucas repercussões nos indicadores referenciais e mercado futuro.

Frigoríficos reportam que ainda há grande dificuldade no escoamento da produção de carne, apesar dos registros da última semana indicarem vendas mais ativas, impulsionadas pelo feriado prolongado de 7 de Setembro e pelo começo de mês (marcado pela entrada da massa salarial).

“O foco das unidades de abate é esgotar estoques antes de traçar a melhor estratégia de compra de boiada gorda para os próximos dias”, afirmam os analistas da S&P Global Commodity.

Na avaliação da consultoria, a sazonalidade para o último trimestre deve indicar um aumento no consumo de carne bovina, estimulado pelos feriados prolongados nas próximas semanas, recebimento da primeira parcela do décimo terceiro salário e início das comemorações de festividades de final de ano.

Ainda assim, diz a S&P Global, a recuperação da demanda pela carne bovina dependerá dos preços finais ao consumidor, tendo em vista que a competividade sobre as demais proteínas, bem como a limitação do orçamento das famílias, pode limitar este avanço.

Pelos dados apurados pela Scot Consultoria, no mercado paulista, os preços da arroba estão estáveis nesta terça-feira.

“Mas, com a redução da oferta de bovinos para o abate, são observadas ofertas acima da referência”, afirmam os analistas da Scot.

Neste momento, o boi gordo paulista vale R$ 195/@, enquanto a vaca e a novilha gordas são negociadas por R$ 185/@ e R$ 192/@ (preços brutos e a prazo).

O “boi-China” está sendo negociado em R$ 200/@ (base SP), no prazo, valor bruto, com ágio de R$ 5/@, informa a Scot.

Cotações máximas de machos e fêmeas 
(Fonte: S&P Global)

SP-Noroeste:

boi a R$ 199/@ (prazo)
vaca a R$ 189/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 205/@ (à vista)
vaca a R$ 182/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 207/@ (prazo)
vaca a R$ 184/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 177/@ (prazo)
vaca a R$ 158/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 175/@ (à vista)
vaca a R$ 156/@ (à vista)

MT-Colíder:

boi a R$ 170/@ (à vista)
vaca a R$ 156/@ (à vista)

GO-Goiânia:

boi a R$ 182/@ (prazo)
vaca R$ 167/@ (prazo)