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A primeira segunda-feira (5/6) de junho registrou poucos negócios no mercado do boi gordo, com compras cadenciadas por parte das indústrias frigoríficas brasileiras, informam as consultorias que acompanham diariamente o setor pecuário.

“Há escalas de abate programadas adentrando a segunda quinzena do mês”, relata a S&P Global Commodity Insights, referindo-se ao panorama verificado nas principais praças do País.

Neste início de semana, segundo apuração da Scot Consultoria, a cotação da vaca gorda caiu R$ 5/@ na praça paulista, agora negociada por R$ 215/@, no prazo, valor bruto.

Por sua vez, nesta segunda-feira, os preços do boi gordo e da novilha gorda ficaram estáveis em São Paulo, porém ainda pressionados, devido à boa oferta, acrescenta a Scot.

Com isso, o macho “comum” segue valendo R$ 240/@, enquanto a novilha é negociada por R$ 230/@ (preços brutos e a prazo).

A cotação do “boi-China” está apregoada em R$ 245/@ no mercado paulista, no prazo, bruto. 

Segundo levantamento da S&P Global, o consumo doméstico de carne bovina contabilizou movimentos fracos no primeiro final de semana de junho/23. 

No entanto, acredita a consultoria, as expectativas se voltam ao feriado prolongado programado para a quinta-feira (8/6), período que pode ajudar a estimular o consumo interno da carne bovina. 

Além disso, o pagamento dos salários aos trabalhadores neste início de mês pode reforçar a procura pela proteína vermelha. 

Porém, é preciso considerar os fortes recuos nos preços da proteínas concorrentes (frango e suínos) ao longo de maio, o que pode reduzir um pouco o ímpeto dos consumidores pela carne vermelha, de longe a preferida dos brasileiros.

Cotações máximas de machos e fêmeas nesta segunda-feira, 5/6

(Fonte: S&P Global)

SP-Noroeste:

boi a R$ 243/@ (prazo)
vaca a R$ 222/@ (prazo)

MS-Dourados:

boi a R$ 227/@ (à vista)
vaca a R$ 207/@ (à vista)

MS-C.Grande:

boi a R$ 229/@ (prazo)
vaca a R$ 209/@ (prazo)

MT-Cáceres:

boi a R$ 217/@ (prazo)
vaca a R$ 192/@ (prazo)

MT-Cuiabá:

boi a R$ 215/@ (à vista)
vaca a R$ 190/@ (à vista)

MT-Colíder:

boi a R$ 210/@ (à vista)
vaca a R$ 187/@ (à vista)