Após a valorização de outubro, consultorias apontam sustentação para a arroba; demanda chinesa e recuperação do consumo interno serão decisivas para os próximos negócios.

O mercado do boi gordo entra em novembro com negócios a R$ 400 por arroba em São Paulo, disponibilidade limitada de animais terminados e frigoríficos com dificuldade para ampliar suas programações de abate.

O cenário mantém a expectativa de preços firmes, mas a consolidação desse patamar dependerá da intensidade das compras da indústria e da capacidade de escoamento da carne. As avaliações de Agrifatto, Scot Consultoria e Safras & Mercado, referentes ao encerramento de outubro, convergem sobre o principal fundamento da valorização: a oferta de boiada permanece ajustada.

Ao mesmo tempo, o início do mês traz a perspectiva de recuperação do consumo doméstico e maior movimentação de exportadores interessados no mercado chinês.

Os R$ 400/@, entretanto, ainda precisam ser interpretados com cuidado. Negócios específicos nesse valor não significam que todas as categorias, regiões e condições de pagamento tenham alcançado a mesma referência.

Negócios a R$ 400 ganham espaço, mas referências ainda variam

Segundo a Agrifatto, o boi gordo paulista encerrou a sexta-feira, 30 de outubro, com referência de R$ 395/@ a prazo, considerando animais com ou sem padrão de exportação. A consultoria identificou operações pontuais a R$ 400/@, ainda sem volume suficiente para transformar esse preço em referência consolidada.

Na mesma data, houve avanço das cotações em nove das 17 praças monitoradas: São Paulo, Espírito Santo, Goiás, Maranhão, Minas Gerais, Mato Grosso, Pará, Paraná e Tocantins. Nas demais, os preços permaneceram estáveis.

Fernando Iglesias, analista da Safras & Mercado, também descreveu maior presença de negócios a R$ 400/@ no mercado paulista, em um ambiente de oferta restrita e escalas relativamente curtas.

Quanto a arroba subiu em outubro?

As referências regionais apresentadas no balanço de mercado mostram que a valorização alcançou diferentes estados. A comparação abaixo considera os preços a prazo de 30 de outubro em relação ao encerramento de setembro.






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