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 Além disso, fatores de demanda ainda são relevantes para a formação de preço da arroba do boi gordo, considerando exportações que caminham para um recorde histórico.

O mercado do boi gordo continua em alta, com os preços se mantendo elevados devido à oferta restrita e à demanda aquecida, tanto no mercado interno quanto nas exportações.

Para as consultorias que acompanham o mercado diariamente, nas últimas semanas, o mercado físico vem se deparando com um movimento de intensa pressão altista nos valores da arroba. Por um lado, o pecuarista comemora e aproveita para garantir melhores margens nas negociações.

Por outro lado, os frigoríficos tentam frear esse movimento, mas sem sucesso.

De acordo com Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, essa tendência deve persistir no curto prazo, já que as escalas de abate seguem apertadas, atingindo um dos pontos mais críticos desta temporada. “Os fatores de demanda ainda são relevantes para a formação de preço, considerando exportações que caminham para um recorde histórico, além de melhora dos indicadores de consumo no mercado doméstico”, assinalou Iglesias.

Preço médio da arroba do boi do gordo pelas principais praças pecuárias do país

• São Paulo: R$ 265,00/@
• Goiás: R$ 255,00/@
• Minas Gerais: R$ 254,00/@
• Mato Grosso do Sul: R$ 269,00/@
• Mato Grosso: R$ 232,00/@