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Esse cenário de ˜virada no ciclo˜ é sustentado por diversos fatores, como a queda no volume de abates, que inclui a redução significativa da participação das fêmeas no processo, além das escalas de abate nas indústrias abaixo dos níveis históricos, refletindo a dificuldade em completar os lotes.

O mercado físico do boi gordo tem registrado uma disparada nos preços, refletindo o cenário de oferta limitada e forte demanda, especialmente no setor de exportação, apontou o Compre Rural com base nas informações das principais consultorias que acompanham as praças pecuárias diariamente. Ainda segundo os analistas, com valores em patamares elevados, o viés de alta deve continuar nas próximas semanas, conforme indicam as análises de diversas consultorias especializadas.

Nos últimos 30 dias, o boi gordo teve uma valorização de R$ 47/@ no estado de São Paulo, enquanto a vaca apresentou um aumento de R$ 40/@ e a novilha subiu R$ 45/@, confirmando a tendência de alta nos diferentes tipos de animais destinados ao abate. Esse cenário é sustentado por diversos fatores, como a queda no volume de abates, que inclui a redução significativa da participação das fêmeas no processo, além das escalas de abate nas indústrias abaixo dos níveis históricos, refletindo a dificuldade em completar os lotes.

Preços da arroba do boi gordo pelas principais praças pecuárias do país:

São Paulo: até R$ 305,00/@ à vista

Minas Gerais: até R$ 295,00/@ a prazo

Goiás: até R$ 285,00/@ a prazo

Mato Grosso do Sul: em Naviraí, negócios a R$ 290,00/@ a prazo

Mato Grosso: em Rondonópolis, negócios em até R$ 270,00/@

Preços no Mercado Atacadista e Impactos no Consumo No mercado atacadista, os preços seguem firmes, com expectativa de novas altas no curto prazo, ainda mais com a entrada de salários na economia, incentivando o consumo e a reposição entre atacado e varejo. O quarto traseiro está cotado a R$ 23/kg, o quarto dianteiro a R$ 18/kg e a ponta de agulha a R$ 17/kg.