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Expectativa é que entrada dos salários na economia ofereça o impulso necessário para recuperar os preços carne, consequentemente da arroba do boi gordo, diz analista. 

O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar queda em seus preços nesta semana. Os frigoríficos apontam para a dificuldade de escoamento da carne no mercado interno como grande justificativa para a pressão baixista.

De acordo com o analista de Safras & Mercado Fernando Iglesias, o ambiente fraco de consumo explica as baixas. “São Paulo, Goiás e a Região Norte tiveram queda destacada ao longo da semana. Resta saber se a entrada dos salários na economia oferecerá o impulso necessário para recuperar os preços da carne e dar fôlego para uma eventual retomada dos preços da arroba do boi gordo”, destacou.

No mercado físico do boi gordo, a pressão negativa da indústria frigorífica continua e aos poucos vai dando resultado, já que a oferta de fêmeas disponíveis para o abate está aumentando.

Preços médios da arroba do boi

• São Paulo: R$ 326,83 (R$ 331,58 ontem – queda de 1,4%)
• Goiás: R$ 310,89 (R$ 314,64 anteriormente – retração 1,1%)
• Minas Gerais: R$ 315,29 (R$ 320,29 na quarta – menos 1,5%)
• Mato Grosso do Sul: R$ 313,52 (R$ 323,52 – diminuição de 3%)
• Mato Grosso: R$ 320,42 (estável)