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Escalas curtas, retenção no pasto e forte demanda interna e externa sustentam cenário altista; veja as cotações do boi gordo por estado e tendência da arroba nos próximos meses.

O mercado do boi gordo iniciou a segunda semana de junho com firmeza nos preços, refletindo um cenário de baixa oferta, demanda aquecida e expectativa de continuidade do movimento altista.

Embora o ritmo de negociações ainda esteja contido, a arroba a R$ 320 já se tornou realidade em algumas praças pecuárias, puxada pela escassez de animais prontos, pela retenção no pasto e pela força das exportações, especialmente para a China. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, da consultoria Safras & Mercado, as escalas de abate curtas (entre 5 e 7 dias úteis) pressionam os frigoríficos a melhorarem suas ofertas. A oferta de animais jovens aptos à exportação está limitada, o que aumenta a disputa pelos lotes prontos.

Cotações médias do boi gordo por estado

Levantamento da Scot Consultoria e Agrifatto revela os seguintes valores médios da arroba:

• São Paulo: R$ 316,67
• Goiás: R$ 300,54
• Minas Gerais: R$ 300,29
• Mato Grosso do Sul: R$ 313,86
• Mato Grosso: R$ 310,54

Retenção no pasto e impacto nas escalas

Segundo a Agrifatto, a oferta ainda elevada de capim no Brasil Central, situação incomum para o período, permite aos pecuaristas manterem o gado no pasto. Isso reduz a pressão de venda sobre os frigoríficos e resulta no encurtamento das escalas de abate, que caíram um dia útil na comparação semanal.

Mercado futuro do boi gordo acompanha tendência de valorização

O mercado futuro do boi gordo na B3 também reflete o otimismo:

• Contrato Junho/25: R$ 315,85/@ (+1,06%)
• Julho/25: R$ 325,00/@ (+1,14%)
• Agosto/25: R$ 327,80/@ (+0,91%)
• Setembro/25: R$ 330,50/@ (leve queda de R$ 0,20/@)