Arroba pode ter momento de recuperação nesta semana, mas longe de ser o que o pecuarista deseja. Recuperação se deve a chegada da massa salarial e comemoração do Dia dos Pais. Entretanto, a competição com outras carnes traz alerta ao mercado. Veja o que esperar do boi gordo. O pecuarista vê R$300/@ no retrovisor e sonha com nova alta, mas o momento é delicado e requer atenção e estratégia da porteira pra dentro.

Entretanto, a arroba pode ter momento de recuperação nesta semana, mas longe de ser o que o pecuarista deseja. Recuperação se deve a chegada da massa salarial e comemoração do Dia dos Pais. Contudo, a competição com outras carnes traz alerta ao mercado. Veja o que esperar do boi gordo.

 Na opinião do zootecnista Felipe Fabbri, analista da Scot Consultoria, após um julho fraco, o curto prazo traz um horizonte de boa perspectiva para o escoamento da proteína bovina, visando a virada de mês (período de recebimento dos salários) e o Dia dos Pais (próximo domingo) – onde há comemorações, há churrascos e outras receitas feitas com cortes de carne bovina.

 

Fechamento do boi na última semana

O mercado físico do boi gordo teve um dia com movimento de negócios limitado nesta sexta-feira (4). Essa característica marcou a primeira semana de agosto, conforme observado pelo analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias. De acordo com Iglesias, a demanda pela carne bovina apresentou um aquecimento durante a primeira quinzena do mês, fator importante para reduzir os estoques de carne e abrir espaço para uma possível recuperação moderada nos preços da arroba do boi.

Segundo a Scot, em São Paulo, a semana fecha com preços estáveis, poucos negócios e escalas de abate confortáveis. Ao longo da semana, parte dos compradores estiveram fora do mercado e esta manhã não foi diferente, porém ofertas de compra acima da referência foram relatadas por agentes-chave. O boi gordo está sendo negociado em R$230,00/@, a vaca gorda em R$205,00/@ e a novilha gorda em R$220,00/@, preços brutos e a prazo.

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