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Nas últimas semanas, frigoríficos de SP, GO, MS e MG tentaram forçar a redução nos preços de balcão do boi gordo, mas enfrentaram resistência dos pecuaristas locais, que estão fracionando as vendas em lotes menores e seguem apostando na valorização da arroba neste período de entressafra, relatam os analistas da Agrifatto.   

No Centro-Norte do País, mais especificamente nos Estados do PA, TO, MT, AC e RO, há uma competição entre os compradores pela boiada gorda, em especial por fêmeas, resultando em negócios firmes e pequenos ajustes positivos nas cotações, acrescenta a consultoria.

A combinação de oferta restrita de animais extintos e demanda externa aquecida têm sustentado os preços do boi gordo, mantendo uma perspectiva favorável ao produtor – ao menos no curto prazo.

Segundo a Agrifatto, nos três dias (terça, quarta e quinta-feira), o preço do boi gordo acelerou com estabilidade, valendo R$ 317,50/@ no mercado paulista (média entre o animal “comum” e o “boi-China”).

“Pelo terceiro dia seguido, as 17 regiões monitoradas registraram estabilidade, e o volume reduzido de negócios mantidos as escalas de abate próximas de oito dias úteis, na média nacional”,  ressalta a consultoria.

Pelos dados apurados pela Scot Consultoria, parte dos frigoríficos de São Paulo atrapalham o ritmo das compras de boiadas gordas, pois estão com as escalas de abate mais alongadas.

Porém, continua a consultoria, o setor de exportação de carne bovina in natura segue em ritmo forte, o que reflete em preços firmes no mercado físico do boi gordo.  

Desta maneira, diz a Scot, a cotação da arroba não mudou nesta quinta-feira (21/8), ou seja, o boi paulista direcionado ao mercado interno se mantém em R$ 308/@, a vaca em R$ 282/@, a novilha em R$ 302/@ e o “boi-China” em R$ 315/@ (preços brutos, no prazo).

No mercado futuro, pelo segundo dia consecutivo, os contratos do boi gordo encerraram a sessão de quarta-feira (20/8) da B3 em alta.

O destaque, diz a Agrifatto, ficou com o papel com vencimento em outubro/25, que fechou o pregão cotado a R$ 328,10/@, com valorização de 1,08% em relação ao dia anterior.